Música en Libertad
Nota de audio: Resumen
8'26"
Palabra x Palabra
24/05/2017
/
libertaddigital.com
-
Salud Consciente
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Redacción: Brenda Deniz
¡Toma Nota!
Ingredientes:
- 1 kg maíz blanco pisado (rinde para 15 personas), lavar bien y remojar durante 8 horas en la heladera.
-Volver a lavar y hervir 40 minutos.
-Verduras a gusto
Preparación:
-Realizar un buen fondo de verduras.
-Cocinar la verduras en aceite, cuando estén transparentes, agregar tomate natural. Dejar que se haga una salsa.
-Incorporar el maíz, y dejar que se cocine en este fondo de verduras.
-Cortar y agregar zanahoria, choclo, mandioca, berenjenas y batatas.
-Legumbres a gusto.
-Para dar una consistencia cremosa preparar y agregarle puré de zapallo tronco.
Columnista: Miriam Iconicoff
Técnica en nutrición y especialista en alimentación saludable. Cocinera independiente. En sus columnas brinda tips sobre menú orgánicos, prácticas alimentarias saludables y alimentación consciente.
En esta nota:
#fiestas patrias
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