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"Una de estas tantas plantas que nos ofrece la naturaleza y que constituye parte de la medicina natural, como el jengibre que contiene gingerol que es un potente bactericida, el cual mantiene a raya a las bacterias que afectan a todo el tubo digestivo", explicó Miriam Iconicoff.
La especialista también señaló que este componente ayuda a quienes trabajan con la voz debido a que aplaca todas las bacterias nocivas y potencia las que son beneficiosas. Además es un termodilatador natural, lo que produce calor interno y es ideal para la temporada de frío.
Microbiotas
Según Iconicoff, las microbiotas favorecen al sistema inmune de las personas. "Cuando hablamos de inmunidad, el 70% radica en el sistema digestivo por eso cuando comemos debemos tener en cuenta lo que comemos por si nos inflama o nos irrite, o bien que sea propicio para las bacterias propias que se conforman en al menos unas cien millones que trabajan en la digestión y benefician a la inmunidad", indicó.
Estas bacterias "buenas" son denominadas microbiotas.
"Los estados de ánimo están ligados con lo que comemos debido a la relación entre el sistema digestivo y el sistema nervioso", aseveró.
Por esta razón, ciertos estimulantes pueden cambiar desde la digestión la predisposición anímica. "Cuando está de equilibrio esa microbiota tenemos más energía y salud", comentó.
El jengibre como superprotector
"Hay miles de presentaciones del jengibre que se pueden aprovechar para mantener ese equilibrio que se necesita", indicó Iconicoff.
El jengibre se puede consumir de distintas formas e incluso se puede sembrar en el hogar para tenerlo a mano.
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