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13 DIC. 2017

Comer en verano: pastas frías, licuados y frutas para aportar proteínas

Miriam Iconicoff, técnica en nutrición y especialista en comidas saludables, compartió algunas recomendaciones sobre qué comer cuando hace mucho calor.

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Nota de audio: Completa
6'18"

Aclaró que es importante que las personas sepan que cuando las temperaturas rondan los 40 grados, no se puede comer cualquier cosa. "Necesitamos menos calorías y más hidratación, hay alimentos que nos generan mucho calor interior y no nos están hidratando, por ejemplo un plato de pastas", indicó.

Así, aconsejó comer pastas y arroz, pero frío, en ensaladas y acompañadas con vegetales crudos.

Por otra parte, se refirió a los desayunos, los cuales tienen que tener muchas proteínas. "Está bueno desayunar un buen jugo de frutas, un licuado o café frío o té frío, son maneras de hidratarse", propuso.

En esta nota: #comidasdeverano

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