Cervecería artesanal de Resistencia lanzará la primera honey con miel 100% chaqueña

"Es la tercera bienal de la que participamos con Cerveceros del Litoral y contamos con 56 canillas disponibles. Estuvimos todo el equipo trabajando y preparándonos para esta semana donde contamos con un stock de 15 mil litros que incluyen todas las variedades. Porque la última vez vendimos 11 mil litros", comentó Lavia.

La joven emprendedora visitó el stand de Radio Libertad en la Bienal de las Esculturas 2024 donde celebró el nuevo encuentro con el público chaqueño. A su vez, destacó el trabajo de los emprendedores: "Es una labor muy importante que ha construido una costumbre en cada evento. De hecho, no hay un espacio gastronómico que no cuente con cerveza artesanal y que se haya preparado para esta semana que esperamos esté cargada de ventas".

En su visita, Stella Lavia adelantó que se prepara para lanzar próximamente "Flora", una variedad de cerveza honey que incluye miel 100% chaqueña: "Se trata de una edición en lata que vamos a poner en circulación dentro de poco y que tiene, como particularidad, la miel del monte chaqueño. Esto es porque nuestra miel, la de El Impenetrable, tiene una textura y un sabor que sólo se da acá. Tomando eso como parte de la identidad chaqueña, es que ideamos esta versión de cerveza que también trae al monte de nuestra provincia en el sabor que a su vez es el resultado de lo que intentamos promover".