Carnes: "No hay frigorífico del nordeste que esté en esa red del acuerdo de precios con el gobierno nacional"

El empresario de la carne señaló que en los últimos treinta días la hacienda en pie subió casi un 30 por ciento y es lo que se refleja hoy en el precio en las carnicerías o en las salidas de las frigoríficos. "Mucho de los aumentos tiene que ver con que en esa línea de ganado se consume mucho de feed lot", indicó.

En ese sentido mencionó el aumento del costo de tonelada de maíz, aparte de la suba del dólar. La tonelada de este producto está a 17.000 pesos mientras que hace tres meses estaba 9.000 pesos. Prácticamente se duplicaron los precios del maíz y de la soja, entre otros.

"No tenemos cómo esquivar los aumentos y los costos se van actualizando permanentemente. Hoy vendemos más cerdo que carne vacuna porque no subió o subió muy poco", remarcó.

En relación a las propuesta del gobierno nacional con la rebaja de precios para determinados cortes de carne, Pinatti señaló que prácticamente es el mismo precio que se maneja en los barrios, además que no están incluidos en esa red nacional. "No hay frigorífico en el Chaco ni en el nordeste que sea exportador, que sí lo son las empresas que acordaron con el gobierno nacional", sostuvo.

En relación a la crisis económica que atravesaron principalmente en estos meses, Pinatti contó que debieron reinventarse incorporando otras alternativas del mismo rubro para poder subsistir con los costos de mantenimiento y sostenimiento de los puestos de trabajo que son cerca de 28.

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Ante la consulta sobre el tema, Pinatti refirió que "el convenio le va a hacer bien a la provincia porque se van a generar muchos puestos de trabajo".

"Lo importante del convenio que se firmó es que todas las granjas vana ser sustentables porque no se permiten mas de dos mil madres, de hecho en la provincia no hay granja que supere las mil madres", destacó.

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