Prepará un snack rico y saludable con nueces

“Son ricas en nutrientes y bajan el colesterol malo”, valoró. Además son de la región y se las puede encontrar en las zonas costeras.

Receta de snack agridulce con nueces caramelizadas

Se coloco en una olla:

- Azúcar mascabo, orgánica o miel (1 taza)

- Nueces pecán peladas (1/2 taza)

- Una pizca de canela

- Unas gotitas de vainilla

- Agua (1 taza)

Se pone a fuego y se calienta hasta que se carameliza y se cristaliza. Luego se vuelca sobre mesada de acero o mármol con un poco de aceite. En caliente se le puede agregar: pimentón dulce picante, sal marina o curry.