Panorama del Mediodía
Claudia Torres
Lis Mauger, cocinera y propietaria de "Lo de Lis" repasó los tips infalibles para preparar una ensalada diferente.
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“Esta ensalada se puede hacer tanto con peras como con duraznos naturales” explicó Lis. Las peras deben estar tiernas, pero, en el caso de solo conseguir las peras de invierno (que suelen ser más duras) se puede pelarlas y hervirlas en agua con una cucharadita de azúcar por diez minutos aproximadamente.
Después sacarles el centro, donde están las semillas.
"Es algo diferente y muy rico para el que le gusta el agridulce”, señaló lis.
Mirá la columna de cocina completa.
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