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19/07/2017
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libertaddigital.com
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Salud Consciente
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Redacción: Brenda Deniz
Nota de audio: Resumen
7'45"
Palabra x Palabra
"Tiene mucha proteínas, ácidos grasos de muy buena calidad, omega 3 y 6 para los que hacen deporte, o que necesitan bajar el colesterol", comentó. Recordó "tiene muy poca azúcar por lo cual es ideal para los diabéticos y celíacos".
"Es una semilla muy chiquita por lo cual hay que lavarla dentro de un recipiente con agua y agitar las manos", aconsejó.
Respecto a como cocinarla explicó "al igual que el arroz de 17 a 20 minutos, con agua suficiente y podés agregarle un caldito".
Columnista: Miriam Iconicoff
Técnica en nutrición y especialista en alimentación saludable. Cocinera independiente. En sus columnas brinda tips sobre menú orgánicos, prácticas alimentarias saludables y alimentación consciente.
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#alimentación
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