Dictarán un taller de recetas italianas sin TACC en el Museo Luis Geraldi

“Nosotros somos especialistas en la difusión de la gastronomía y las tradiciones culinarias italianas en Resistencia, siempre tratamos de generar estos encuentros para que aquellos que no nos conocen se acerquen y los que nos conocen vuelvan siempre”, expresó Sol Zalazar, directora de Casa Museo y Sitio Histórico “Luis Geraldi”.

Sol comentó que a raíz de que la mayoría de la comida italiana es a base de harinas, empezaron a detectar que hoy en día es muy común que muchas personas sean intolerantes. Entonces se les ocurrió esta propuesta para poder cubrir esa necesidad que se les estaba presentando.

“Hemos convocado a una cocinera especialista, Adriana Álvarez, que se especializa en ese tipo de recetas. La que se va a enseñar es para todo tipo de comidas, tienen que dejar volar la imaginación: tartas, pizzas, focaccia, etc., y después irán variando otros ingredientes y condimentos para que cada uno le de su impronta”, dijo.

El taller es gratuito y se puede anotar cualquier persona. Se llevará a cabo el próximo sábado 9 de noviembre a las 9:30 horas en el museo ubicado en Santa Fe 3100.

Debido a la cantidad de consultas, recomienda pre-inscribirse, ya que la actividad está teniendo mucho impacto y repercusión: “Queremos tener idea de cuántas personas van a asistir ese día, es probable que tengamos que desdoblar la actividad y hacer un turno a la mañana y un turno a la tarde. Porque no es común este tipo de charlas y son muy necesarias”.

El número de contacto para sumarse al taller es 3624-276189.

“Queríamos iniciar el mes dando esta posibilidad a la comunidad y cerrar el año con algo diferente y especial”, culminó.