Club Social
Javier Rousselot & Cecilia Herrera
Nota de audio: Resumen
7'26"
Palabra x Palabra
31/05/2017
/
libertaddigital.com
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Salud Consciente
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Redacción: Andrea Bonnet
"Está certificado como un superalimento porque tiene proteínas que reemplazan a un montón de otros productos. Es apto para celíacos y tiene vitaminas B12, calcio, zinc, magnesio, de todo. Es un alimento increíble", explicó. Además señaló: "Los pueblos originarios prácticamente se alimentaban de esta planta, es una cosa maravillosa redescubrirla y ponerla en la góndola".
Receta de Patay o pan de algarroba:
- 1/2 Kg de harina de agarroba
- Agua
- Pisca de sal marina
Columnista: Miriam Iconicoff
Técnica en nutrición y especialista en alimentación saludable. Cocinera independiente. En sus columnas brinda tips sobre menú orgánicos, prácticas alimentarias saludables y alimentación consciente.
En esta nota:
#recetas
#harina de algarroba
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