La Ley de Etiquetado cada vez más cerca de concretarse, cuáles son los alimentos que regulará

"Ya estamos en una instancia en la cual podemos decir que en breve vamos a contar con esta herramienta que es clave para la salud y el acceso a la información para la población donde podemos elegir qué consumir con los datos necesarios", afirmó la diputada nacional Florencia Lampreabe.

La legisladora sostuvo que existe tanto un cambio en la ciudadanía como en las empresas, lo que permitió que el lobby vaya decreciendo en un proyecto que lleva años aplicándose en otros países.

Lampreabe afirmó que con esta medida, las empresas deben informar sobre los componentes y no se prohíbe la fabricación. "Sólo van a tener que dejar en claro que el etiquetado da información fehaciente para el consumidor respecto de alimentos que suelen venderse como saludables".

"Es cierto que esto entorpece ciertas estrategias de marketing que se aplican en la industria, y este tipo de legislaciones que se han aplicado en otros países se encuentra una gran resistencia desde los gigantes de la gran industria quienes en general plantean que complica la productividad o el empleo - añadió - todas cosas que son rebatibles porque es un tema de salud pública y no se puede justificar la productividad a costa de la salud".

La funcionaria subrayó que esta medida en Chile y Perú no ha afectado a las empresas, lo que demuestra que en Argentina no ocurrirá lo mismo.

"La ley es una herramienta integral porque no sólo reglamenta la aplicación del rotulado sino que regula la publicidad engañosa", explicó y agregó que la medida también da orden a la aplicación en contextos educativos. "Solamente regula los productos altamente procesados o ultraprocesados", aclaró.